Lieu d’élevage : FRANCE
Lieu de naissance : FRANCE
Lieu d’abattage : FRANCE
Pays d’origine: FRANCE
Ce produit n’a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Poitrine fumée
19,90 € le kilo
Aussi appelé « lard maigre », la poitrine de porc est un morceau prélevé sur le ventre de l’animal composé alors des plats de côtes et de la bardière (partie grasse). Une fois désossée et salée, la poitrine de porc est fumée.
Pour toutes vos préparations : lardons, omelettes, pizzas, flamenkuches… Elle peut être découpée en dés ou en lamelles !
