Lieu d’élevage : FRANCE
Lieu de naissance : FRANCE
Lieu d’abattage : FRANCE
Pays d’origine: FRANCE
Ce produit n’a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Joue de Boeuf
21,90 € le kilo
La joue de bœuf est appréciée pour sa texture unique, une tendreté qui découle de sa teneur relativement élevée en gélatine.
Lors de sa cuisson prolongée, elle se transforme en un morceau moelleux, fondant en bouche, et d’une saveur onctueuse !
