Lieu d’élevage : FRANCE
Lieu de naissance : FRANCE
Lieu d’abattage : FRANCE
Pays d’origine: FRANCE
Ce produit n’a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Onglet de veau
27,90 € le kilo
L’onglet de veau est un morceau situé sur le ventre, sous le faux-filet et le filet. C’est un délicieux morceau de viande très fondant.
Cette viande à chair fine se déguste rosée, et sa cuisson est rapide (2 à 3 minutes de chaque côté, en fonction de l’épaisseur) ; cuisson recommandée, à la poêle à feu moyen avec peu de matière grasse !
