Lieu d’élevage : FRANCE
Lieu de naissance : FRANCE
Lieu d’abattage : FRANCE
Pays d’origine: FRANCE
Ce produit n’a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Coquelet
8,00 € l'unité
Le poids moyen d’un coquelet est de 500 à 600 g.
Un petit poulet mâle s’appelle un coquelet, alors qu’un poulet femelle est une poulette. Sa chair est très tendre, peu grasse et présente un goût plus léger que celui du poulet. Grand classique de la haute gastronomie, le coquelet est facile à cuisiner et plus rapide qu’une volaille de type poulet ou pintade, du fait de sa plus petite taille.
Idéal pour un repas à deux, pour un diner en amoureux ou ceux qui ne veulent pas cuisiner de grandes quantités, le coquelet est parfaitement adapté pour des portions individuelles !
