Lieu d’élevage : FRANCE
Lieu de naissance : FRANCE
Lieu d’abattage : FRANCE
Pays d’origine: FRANCE
Ce produit n’a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Tendron de veau
18,90 € le kilo
Le tendron de veau est un morceau de poitrine découpé dans le cartilage des côtes. Ce morceau est bon marché et très savoureux.
C’est aussi un morceau très apprécié… Il est réputé pour sa tendresse qui se prête aux cuissons longues : blanquette, ragoût, navarin, tajine…
