Lieu d’élevage : FRANCE
Lieu de naissance : FRANCE
Lieu d’abattage : FRANCE
Pays d’origine: FRANCE
Ce produit n’a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Travers de porc
17,90 € le kilo
Le travers de porc est une suite de côtes qui longent la poitrine et une partie du filet mignon. Délicieuse cuite au barbecue, cette préparation est de plus en plus prisée par les amateurs de viande grillée et caramélisée – on parle alors de « ribs ». Il est également possible de cuire vos travers au four ou à la cocotte. Nos bouchers vous conseilleront pour cuisiner vos travers de porc à la perfection !
