Lieu d’élevage : FRANCE
Lieu de naissance : FRANCE
Lieu d’abattage : FRANCE
Pays d’origine: FRANCE
Ce produit n’a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Boudin noir
19,90 € le kilo
Le boudin noir est l’une des plus anciennes charcuteries connues. Il est fabriqué à partir de sang, de graisse de porc et de condiments.
Il se cuisine entier au four, ou bien en rondelles, sautées à la poêle, souvent proposées en accompagnement. Le boudin noir est souvent servi avec une compotée de pommes, du chou-rouge braisé et des oignons caramélisés !
