Lieu d’élevage : FRANCE
Lieu de naissance : FRANCE
Lieu d’abattage : FRANCE
Pays d’origine: FRANCE
Ce produit n’a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Rable de lapin
6,00 € la portion
Soit une portion de 350 g à 400 g.
Cette petite partie charnue qui s’étend du bas des côtes à la queue (correspond au dos), le râble de lapin est une pièce de choix tendre et moelleuse que l’on cuisine de plusieurs façons. Farci, le râble de lapin est un morceau que l’on peut trancher, émincer et cuire aussi bien à la cocotte qu’à la poêle !
