Lieu d’élevage : FRANCE
Lieu de naissance : FRANCE
Lieu d’abattage : FRANCE
Pays d’origine: FRANCE
Ce produit n’a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Epaule d’agneau
24,90 € le kilo
L’épaule d’agneau est un morceau découpé dans une partie charnue et grasse de l’animal. La découpe est faite de manière à conserver l’os pour apporter plus de saveur et de subtilité à la cuisson.
L’épaule d’agneau peut être cuite en gigot, rôtie au four, ou confite à la cocotte avec des aromates telles que des herbes de Provence et de l’ail.
Elle peut aussi se cuire au barbecue.
